随着这几年的选秀类节目越来越多，跟着选秀节目也出现了一些新奇的词语，有些可能是你从来没听过的，有些则是在原有的词汇上赋予了一层新的含义。
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今天我想聊一聊的就是“回锅肉”一词。
回锅肉在百度百科上的解释就是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。这是它最原本的含义，其实就是一道很出名的菜。
如果按照字面意思来看的话就是将炒过的肉进行二次烹饪。
那么将这个词放在选秀节目里的意思就是，某位选手在参加这档选秀节目前也参加过同类型的其他选秀节目。
这样说起来就比较好懂了，不就是参加过两次或两次以上选秀节目嘛，这有什么好深入探讨的呢。
大家都知道这几年的选秀节目开始从选solo歌手到组男团女团了，就是从我们最开始所了解的超女快男逐渐转换成从韩国引进的101系选秀。
101系选秀最开始是韩国开创的，韩国101系选秀最开始是从101个练习生里选出排名前11名组团出道。不过引进国内后还是有些小幅度的变化，比如赛制比如总体人数、出道人数，我们暂且大规模化的把从“偶练”开始的选男团女团的选秀节目都统称为101系选秀好了。
不过101系选秀的大幅度增多其实和“回锅肉”一词广泛应用并没有什么直接意义上的联系，这里要提到最重要的一点就是，因为101系选秀近几年的不断增多，各个视频平台相继推出选秀综艺，101系选秀被扎堆似的涌入我们眼前，带来最直观的一点就是，观众们开始审美疲劳，业界的练习生资源匮乏。
这三年的101系选秀就层出不穷，18年的《偶像练习生》开启了101系选秀元年，同年随之而来的有《创造101》。19年的《以团之名》、《青春有你》、《创造营2019》，这一年推出了三档101系选秀，消耗了300名男练习生，而这300人中只有36人出道，剩下没出道的练习生怎么办呢，要么退圈做素人，要么转行当演员，运气好的就能跟着电视剧火了，要么回原公司做男团，要么就只能再上别的选秀类节目，“回锅肉”一词不就随之而来了吗。
而这36人里还有像《以团之名》因为节目太糊的原因，人气低迷，也只能再次参加选秀节目。
那我们都是怎么看待“回锅肉”的呢。
现在的网友们多半把“回锅肉”当作一个贬义词，认为不能这么形容一个选手。
其实不然啊，“回锅肉”的优点是很多的，他们有足够的舞台经验，有些甚至有自己的成名作品，还有在上一个节目中积累的粉丝，这些都是他们在赛前自带的优点。
当然“回锅肉”的缺点也十分明显，那就是观众的审美疲劳，除去粉丝而言，普通的观众其实更想看到“新鲜血液”，特别每个选秀节目都不落下的“秀粉”。“回锅肉”对于他们而言总归是少了点新鲜感。
易烊千玺在《少年之名》中就表示，他挺讨厌“回锅肉”一词，其实“回锅肉”并不能算是一个贬义词。它本身是并不带有任何贬义的，只不过这几年在观众口中愈发有点变了味，有部分网友会用嘲笑的口味说着∶真的不想再看到“回锅肉”了。
那我在这里是认为大家不要带着有色眼镜看待“回锅肉”，“回锅肉”并不是一件坏事，毕竟一帆风顺的人只在少数，他们愿意放下曾经再次以一个新人的面貌重新参加节目，也是值得尊敬的。
当然尊敬是给每一位用心追梦，每一位为梦想奋斗努力过的人，就像摔倒了再次爬起来，没有什么是大不了的，一次不行还能有第二次第三次啊。
其实拿THE9举个例子，在参加《青春有你2》前没有参加过任何节目没有出现在大众视野里的成员就只有安崎一人而已。
所以说“回锅肉”他不香吗？他可香啦！
全文非常主观，如果观点不一可以在评论区提出，谢谢大家观看啦。
