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法棍面包工艺和文化被列入联合国“非遗”名录

时间:2022-12-02 11:03:53       来源:齐鲁壹点


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当地时间11月30日,联合国教科文组织在摩洛哥举行的会议上投票决定将“法棍”列入联合国非物质文化遗产名录。

过去五十年间,法国传统的手工面包店数量持续减少,平均每年有400家店关张歇业。尽管如此,统计数据显示,在疫情发生前的2019年,法国全国每天会制作销售约1600万个法棍,这意味着每年要消费法棍接近60亿个。

(中新网)

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